เมื่อวันที่ 29 มีนาคมที่ผ่านมา สำนักข่าวรอยเตอร์ส รายงานว่า ผู้สื่อข่าวในจีน ได้รับรายงานเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองชนิดหนึ่ง ในเมืองตงหยาง ประเทศจีน ซึ่งเป็นไข่ที่นำไปต้มในปัสสาวะของเด็กผู้ชาย และเป็นอาหารที่รับประทานกันมาหลายชั่วอายุคน มีชื่อว่า ไข่เด็กชายบริสุทธิ์

         ทั้งนี้ คนขายไข่ต้มปัสสาวะ จะนำอ่างและถังไปขอปัสสาวะของเด็ก ๆ ในโรงเรียนประถม จากนั้นจะนำปัสสาวะดังกล่าวมาต้มกับไข่ ซึ่ง ไม่มีคำอธิบายว่า ทำไมจึงต้องนำปัสาวะของเด็กผู้ชายมาต้มกับไข่ รู้เเต่เพียงว่า วิธีการต้มไข่ดังกล่าวกระทำสืบต่อกันมาเป็นร้อยปี โดยกลิ่นของไข่ที่ต้มในหม้อปัสสาวะจะมีกลิ่นหอมเชิญชวน ทำให้คนที่เดินผ่านไปผ่านมาหน้าร้านอาหารดังกล่าว ต้องแวะเวียนเข้ามาเลือกซื้อ

         นายจี เหยาหัว วัย 51 ปี เจ้าของร้านไข่ต้ม กล่าวว่า ไข่ต้มปัสสาวะนั้นดีต่อสุขภาพ หากรับประทานเข้าไป จะทำให้ไม่เป็นลมแดด และไข่ต้มในปัสสาวะเด็กผู้ชายก็มีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ครอบครัวของเขารับประทานไข่ต้มปัสสาวะทุกมื้อ ในเมืองตงหยาง ทุกครอบครัวชอบรับประทานไข่ต้มแบบนี้ ซึ่งชาวบ้านในเมืองตงหยาง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เชื่อกันว่า ไข่ ต้มปัสสาวะที่ได้สูตรที่สืบทอดต่อกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษนั้น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย และทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และแก้ปวดเมื่อยได้อีกด้วย นอกจากนี้ นายจี ยังกล่าวว่า กว่า 20 ปีแล้ว ที่ผู้คนมักรับประทานไข่ต้มปัสสาวะเป็นของขบเคี้ยว เพราะไข่ต้มทั้งสดและมีรสเค็ม ราคาไข่ต้มใบหนึ่งจะตกอยู่ที่ฟองละ 1.50 หยวน หรือประมาณ 7 บาท 50 สตางค์

ขอขอบคุณ และอ่านเนื้อหาได้ที่(ที่มาของข่าว) ->> https://http://hilight.kapook.com/view/69411