| • 'อนุวัธ' สนับสนุน 'วันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้' |
|
โพสต์โดย ตนข่าว , วันที่ 29 ธ.ค. 52 เวลา 10:12:33 IP: Hide ip |
กด like เพื่อติดตามข่าวสารดีๆ
จาก cmprice.com
VVVVVV
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
© เนื้อหาข่าว/กระทู้
เปิดบริการอิ่มฟรีเพื่อความเป็นสิริมงคล
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าสภาวัฒนธรรมจังหวัดแพร่ ร่วมกับ หอการค้าจังหวัดแพร่ สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดแพร่ เทศบาลเมืองแพร่ และองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ ร่วมกันจัดงาน “วันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้” อย่างยิ่งใหญ่ ในวันที่ 1 มกราคม 2553 ร่วมกับงานรวมพลคนปีขาล แอ่วงานกาชาดแป้ ณ บริเวณสนามกีฬาองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ ทั้งนี้ นายอนุวัธ วงศ์วรรณ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ กล่าวว่า ขนมเส้นเป็นอาหารที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนเมืองแพร่อย่างยาวนาน จะเห็นว่ามีร้านขนมเส้นอยู่ทุกซอย ทุกหมู่บ้าน ทุกตำบล คนเมืองแพร่สามารถกินขนมเส้นได้ตลอด 24 ชั่วโมง แสดงว่าเราเป็นเมืองขนมเส้นจริง ๆ องค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่จึงสนับสนุนการจัดงานนี้ในช่วงเทศกาลขึ้นปี ใหม่ เพื่อให้ชาวแพร่และนักท่องเที่ยวมากินขนมเส้นเพื่อความเป็นสิริมงคล ให้ชีวิตยืนยาว ความรักมั่นคง และการงานอาชีพเจริญมั่นคงยืนยาว เหมือนลักษณะของขนมเส้น
ด้าน นายเอกชัย วงศ์วรกุล ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดแพร่ กล่าวว่า ขนมเส้นเป็นอาหารพื้นเมืองที่นิยมของชาวแพร่ ขนมเส้นหรือขนมจีน เป็นอาหารที่ทำจากข้าวหมัก และผ่านกรรมวิธีทำให้เป็นเส้น เวลารับประทานต้องนำมาทานกับน้ำแกง ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว น้ำยา น้ำยาป่า ผสมเครื่องเคียงซึ่งเป็นผักชนิดต่าง ๆ นอกจากนั้นเครื่องแกงยังเป็นแหล่งรวมคุณค่าของสมุนไพรหลายชนิด เช่น พริก หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ขนมเส้นจึงเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันตั้งแต่เด็ก วัยรุ่น วัยผู้ใหญ่หรือกระทั่งผู้สูงอายุ สามารถให้คุณค่าทางอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เป็นอาหารที่มีราคาประหยัดเหมาะกับยุคเศรษฐกิจพอเพียงเช่นยุคปัจจุบันดีกว่า อาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีราคาแพงและไม่มีคุณค่าทางอาหาร การจัดงานวันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้ ในปีนี้เราจัดยิ่งใหญ่กว่าทุกปี โดยจัดงานร่วมกับ งานรวมพลคนปีขาล แอ่วงานกาชาดแป้ มีร้านขนมเส้น กว่า 20 ร้านเปิดบริการให้ทุกท่านกินฟรี จึงขอเชิญชวนประชาชนและผู้สนใจร่วมงาน “วันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้” เพื่อความเป็นสิริมงคล และสืบสานวัฒนธรรมด้านอาหารให้แพร่หลายและสืบทอดสู่คนรุ่นหลังต่อไป
นางสุดสวาท มงคลเจริญวงศ์ ประธานหอการค้า จ.แพร่ แจ้งว่า งานวันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้ จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เนื่องจากขนมเส้นเป็นอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัด โดยมีน้ำปรุงเป็นน้ำเงี้ยวเมืองแพร่ หรือ น้ำหมู หรือบางทีเรียกว่าขนมเส้นน้ำใสที่เป็นเอกลักษณ์ของแพร่ แตกต่างจากน้ำเงี้ยวของจังหวัดอื่น ๆ ภายในงานจะมีร้านขนมเส้น (ขนมจีน) มาบริการฟรี และกิจกรรมการแสดงทางวัฒนธรรมต่าง ๆ มากมาย โดยในปีนี้จะจัดวันที่ 1 มกราคม 2553 เวลา 16.30 น. เพื่อเป็นการส่งเสริมเศรษฐกิจของจังหวัดแพร่ ในช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ สร้างรายได้ก่อให้เกิดเงินทุนหมุนเวียนในจังหวัด รวมถึงส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดแพร่ด้วยอีกทางหนึ่ง จึงขอเชิญชวนประชาชนชาวแพร่และผู้สนใจร่วมงาน “วันกิ๋นขนมเส้นเมืองแป้” ณ บริเวณสนามกีฬา อบจ.
ที่มา เดลินิวส์
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
|
|
|
แจ้งลบกระทู้นี้
อ่าน 1660 |
|
| แสดงความคิดเห็น |
โดย ตนข่าว
IP: Hide ip
, วันที่ 29 ธ.ค. 52
เวลา 10:12:33
|
