| • นักวิจัยมช.สร้างชื่ออีกครั้งคว้ารางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ผลงานเด่นเพิ่มมูลค่าข้าวไทย |
|
โพสต์โดย ตนข่าว , วันที่ 03 ก.ย. 53 เวลา 10:53:20 IP: Hide ip |
กด like เพื่อติดตามข่าวสารดีๆ
จาก cmprice.com
VVVVVV
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
© เนื้อหาข่าว/กระทู้
นักวิจัยมช.สร้างชื่ออีกครั้งกับรางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ ปี 2553 ผลงานเด่นเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยการเพิ่มปริมาณธาตุเหล็ก และสังกะสีของข้าวเหนียวนึ่ง
ดร.ชนากานต์ พรมอุทัย นักวิจัยและอาจารย์พิเศษ ประจำสาขาวิชาพืชไร่ ภาควิชาพืชศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คว้ารางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ ประจำปี 2553 ของมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์ จาก ผลงานวิจัย "การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยการเพิ่มคุณภาพทางโภชนาการ" โดยเข้ารับโล่พระราชทานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ จาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2553 ในงาน "มหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2553" ที่ไบเทค บางนา
ทั้งนี้ผลงานวิจัยดังกล่าว เป็นการเพิ่มมูลค่าของข้าวไทยด้วยการเพิ่มธาตุเหล็กและสังกะสีที่ผกติมีอยู่ ในข้าวน้อยมาก เมื่อเพิ่ม 2 ธาตุดังกล่าวพบว่า กระบวนการเพิ่มปริมาณธาตุอาหารเป็นธาตุเหล็กถึง 50 เท่า ธาตุสังกะสี 4 เท่าอีกทั้งยังอยู่ได้นานถึง 6 เดือนสามารถคงอยู่ในข้าวสวยเมื่อผ่านการหุงต้มหรือล้างน้ำไปหลายครั้ง ซึ่งธาตุเหล็กที่อยู่ในข้าวก็มีคุณประโยชน์ทางโภชนาการสูงด้วย
สำหรับ ดร.ชนากานต์นั้น จบการศึกษาระดับปริญญาตรีที่ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตรศาสตร์ มช.ได้รับเกียรติบัตรรางวัลเรียนดีปี 2540 และ 2541 จบการศึกษาระดับปริญญาเอกปี 2547 ภายใต้โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก(คปก.) สำนักงานกองทุนสนับสนุนงานวิจัย(สกว.) จากนั้นมีผลงานวิจัยต่อเนื่องหลายเรื่องและมีตีพิมพ์งานด้านวิชาการระดับ นานาชาติ 7 ชิ้นและเป็นอาจารย์พิเศษในภาควิชาพืชไร่ คณะเกษตรฯ มช. ในปี 2551 ได้รับทุนวิจัยจาก The University of Queensland ประเทศออสเตรเลีย เกี่ยวกับเรื่องคุณค่าทางโภชนาการธาตุอาหารในข้าวนึ่ง งานวิจัยที่สร้างชื่อและรางวัลครั้งนี้ ซึ่งได้รับงบประมาณในปีต่อมาให้ทำวิจัยต่อเนื่องจาก สกว.และหลายองค์กร
โดยปีนี้นอกจาก ดร.ชนากานต์แล้ว ยังมีผู้ได้รับรางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่อีก 5 คนได้แก่ ดร.เครือวัลย์ จันทร์แก้ว จากคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย ศิษย์เก่าเกียรตินิยมอันดับสอง สาขาธรณีวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มช. ที่ศึกษาประวัติการเกิดแผ่นดินไหวขนาดใหญ่ที่ทำให้เกิดสึนามิในไทยและใกล้ เคียง ดร.บรรจง บุญชม ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐาน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลากระบัง ผลงานสังเคราะห์สารในกลุ่มโลหะฟอสเฟตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผศ.ดร.สอาด ริยะจันทร์ คณะวิทยาศาสตร์ ม.สงขลานกรินทร์ ผลงานการพัฒนายางชนิดใหม่ที่ทนน้ำมัน ทนต่อโอโซนและต้านแบ็คทีเรีย
ดร.อุรชา (รังสอดทาง) รักษ์ตานนท์ หน่วยปฏิบัติการกลางนาโนเทค ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ(นาโนเทค)ผลงานการศึกษาอนุภาคนาโนไขมัน 3 ชนิดใช้พัฒนาระบบนำส่งยา และดร.ธีระวัฒน์ แช่มปรีดา จากศูนย์วิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ(ไบโอเทค) ผลงานจากการพัฒนาระบบเอนไซม์ย่อยลิกโนเซลลูโลสเพื่อผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ.
ที่มา ไทยนิวส์
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
ลิงก์ผู้สนับสนุน
|
|
|
|
แจ้งลบกระทู้นี้
อ่าน 1350 |
|
| แสดงความคิดเห็น |
โดย ตนข่าว
IP: Hide ip
, วันที่ 03 ก.ย. 53
เวลา 10:53:20
|
